Песочная тарталетка с муссом “Сельдь под шубой”

• Хрустящее песочное тесто: идеальная основа, которая подчёркивает нежность и богатство вкуса внутреннего мусса
• Нежный мусс «Сельдь под шубой»: воздушный и лёгкий, он включает в себя сочную сельдь, сладкую свеклу, картофель, морковь и яйца, создавая гармоничное вкусовое сочетание
• Яркий вкус: насыщенный и запоминающийся, мусс передаёт всю прелесть классического салата в новой форме

Вес: 30 г – удобный порционный размер, который идеально подходит для индивидуального употребления или небольшой компании.

Почему выбирают нас:
• Использование только свежих и высококачественных ингредиентов
• Тщательная подготовка и оформление каждой тарталетки
• Безупречная подача и сервировка

Процесс приготовления:

1. Приготовьте песочные тарталетки и дайте им остыть.
2. Подготовьте ингредиенты для мусса: отварите картофель, морковь и свеклу, остудите и натрите на тёрке.
3. Разделайте сельдь на филе и нарежьте его мелкими кусочками.
4. Приготовьте мусс из свеклы: измельчите варёную свеклу в блендере со сливками и добавьте соль и перец по вкусу. При необходимости добавьте немного кипячёной воды для достижения нужной консистенции.
5. Соберите мусс «Сельдь под шубой», выкладывая слоями натёртый картофель, сельдь, морковь, яйца и свеклу, каждый слой слегка промазывая майонезом.
6. Переложите мусс в кондитерский мешок и наполните им песочные тарталетки.
7. Украсьте каждую тарталетку зеленью или долькой яйца для завершения композиции.